小澤酒造の見学を満喫しました！

こんにちは、ぽこナッツです。

本日は青梅にある小澤酒造の見学について共有したいと思います！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小澤酒造を見学するには、予約が必要です。予約方法や見学内容、感想等を記していきますので、皆さんご参考にしてください。

天気はあいにくの曇り模様、都心から約1時間半かけてやってきました【小澤酒造】！！

本文2行目から仰々しく赤文字で書いた予約！の方法ですが、めっちゃ簡単です。以下のURLから飛んでカレンダーをクリック、前日までに予約しちゃってください。

https://reserva.be/sawanoikengaku　←←←こちら！

当日でも電話して空きがあれば参加できるみたいなので、予約忘れてもめげないで是非挑戦してみてくださいね！

参加費は無料で普段見れない酒蔵の内側が見れちゃいます

JR青梅線の沢井駅に到着したら、坂おりて左！徒歩5分で小澤酒造に到着します。

これが結構な急坂

今回の参加者は20名弱、平日の昼間なのに結構いるんですねぇ、楽しみです！

集合場所の写真は撮れませんでした、、でっかいトラックが停まっていたのでチャンスを逃しましたが、大きな杉玉がぶら下がっていました！

新酒が出るころ、杉玉は綺麗な緑色をしています。そこから季節が廻り緑から薄緑、そして茶色に変化していきます。杉玉の色を見れば「夏酒」「ひやおろし」などのシーズンもわかるし、何より風情があって、日本って素敵だなぁと感じます。

小澤酒造では毎年10月下旬に蔵開きが行われるそうで、参加費1000円で5種類の新酒を楽しめるそうです！　行ぎだい！！　　　気になる方は是非行ってみてください！

さて、蔵に入ると大きな貯蔵タンクがあります。

上の数字がバッチナンバー、下の数字が容量です。この一つのタンクに約8,000ℓ入っています。一升瓶に換算すると約4,500本分になるとの事、、。これは一人で飲むには人生一回じゃ足りませんな笑

更に進むと樹齢300年以上の樹を加工した木樽、仕込み水用の湧き水、限定品の熟成酒等々見どころが沢山ありました！

気になる方は是非足を運んで見てください！参加費無料にもかかわらずとても勉強になるし、何よりワクワクしますよ！！

さてさて

見学も終盤に差し掛かってまいりましたっと。

これはそろそろお楽しみの試飲タイムか！！

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と少し期待しましたが、そんなわけないですよねぇ。

でもでも！もちろん小澤酒造の様々なお酒を満喫できる場所はあります！！

それがきき酒処！

常時10種類程の澤乃井の日本酒が楽しめます。もちろん筆者は全日本酒を制覇、、

したかったです笑

料金は一杯300円～で約70mlの日本酒が、財布が空っぽになるまで飲み放題です（）

2杯目以降はお猪口をもってお替りしましょう、100円引きで飲めちゃいますよ！！

場所は見学会場を出てすぐの場所にある小さな階段を下り、見えてくるこの建物の2階となっております。

きき酒処の詳細は別の記事に記載しますので、気になる方はこちらも見てみてください。様々なお酒の紹介や、試飲方法の説明を記載しています。また、日本酒の豆知識やその日本酒に合うおつまみも紹介していますので、少し勉強になる内容となってます。

10種類飲みたかったのですが、さすがに700mlも日本酒を摂取したら帰れなくなっちゃいます🍶

⚠日本酒は美味しい飲み物ですが、飲み過ぎは注意です。楽しく飲んで他人や施設、公共の場で迷惑をかけないように心がけましょう！

でも5杯も飲めば気分は上々、お腹も空くものです。そんな我々の為にある場所が「豆らく」「cafe雫」そして「清流ガーデン澤乃井園」

【豆らく】は豆腐を素材にしたお料理と、澤乃井を気軽に楽しめる食事処です。　　　　　　　　　　　　　おぼろ豆腐膳　1,650円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とろ湯葉出しがけ膳　1,550円　など

【cafe雫】は銘酒「澤乃井」の仕込み水を使った淹れたてのコーヒーやスイーツを販売する、イートイン＆テイクアウトのお店です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚豆乳ラテ　　500円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブレンドコーヒー450円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐チーズケーキ500円　など

今回私が食事した場所は

【清流ガーデン澤乃井園】です